体質と食物―健康への道
体質と食物―健康への道  著者 秋月 辰一郎

ウィキペディアより 抜粋
秋月辰一郎(あきづき たついちろう, Tatsuichiro Akizuki,
 1916年(大正5年) - 2005年(平成17年))は、
日本の医師で、元長崎聖フランシスコ病院院長。
長崎へ原爆が投下された当時、自らも被爆しながら、
医師として負傷した被爆者の治療にあたった。
また、医師のかたわら、原爆の証言の収集を長年に渡って行った。

60頁の薄い本ですが、「健康への道」と副題にあるように
食べ物に関して、判りやすく書かれています。

是非、お読みください。 (*´ -`)(´- `*)