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食べたい~ ( -д-)ノ
お寿司やお刺身を食べるときに、毒消しとして山葵や生姜を食べますね。
生の山葵というのは高価ですから、粉わさびになっている場合が多いです。

生魚には、細菌や寄生虫がいる場合が多いので
山葵や生姜で殺菌して、臭みを消して食べるのです。 v( ̄∇ ̄)v

生山葵は、お寿司やお刺身には欠かせません。
粉わさびは、生に比べたら殺菌力はずいぶん弱くなります。

お寿司屋さんでは、生姜の甘酢漬けも添えられています。
甘酢生姜漬けも、必ず食べてください。

山葵抜きのお寿司やお刺身を食べたりしないでください。 (`・д・´)