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たくさん、いただきました~(*´Д`*)
玉ねぎを切ると涙が出ます。
繊維に沿って、回し切りにすると涙が出にくいです。


玉ねぎに含まれている、「硫化アリル」が血液をサラサラにすると言われています。


玉ねぎを切り、15分ほど置いてから加熱料理すると「硫化アリル」が増えるようです。
水にはさらすと、溶け出してしまいます。

玉ねぎを食べたことによる血液サラサラは、約7時間程度と言われています。

心臓病や脳疾患の予防や、肩こり・むくみなどの健康面に加えて、
美肌効果やアンチエイジング効果もあるようです。

生タマネギを切ったものをガーゼなどで包み、枕元におくと不眠が改善。

タマネギの絞り汁を5~6倍に水で薄めてうがいをすると咳・痰に。


簡単に炒めるだけでも、美味しい料理になります。
玉ねぎを活用してください。